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燃气灶按不同的用处、性能、构造、气源进行辨别。
1.按使用类型可分两种：
商用燃气灶和家用燃气灶，其中物流是火力（热流量KW）大小不同来辨别！
2.按气源分类可分多种：
目前国内主要的有四种，（天然气，液化气，人工煤气，沼气）等等。不同气源气压力不同所以购买时要分清楚自己要购买那种气源的燃气灶。
3.按灶具本身构造分类可分为：
分为单灶、双灶、单眼灶、多眼灶、台式灶、嵌入式灶。嵌入式燃气灶可分为“下进风”、“上进风”、“落后风”3种
4、依照面板材质：
燃气灶的面板有玻璃、不锈钢、不沾油材料等。
5、依照点火方式：
现在燃气灶流行的点火方式有电子脉冲点火和压电陶瓷点火两种。
使用液化石油气燃气灶火小时应采取甚么措施？
液化石油气燃气灶具产品正常的火焰呈浅蓝色，火苗内焰清晰，高度约20mm，稍有轻微的噪声，火力旺盛；若出现火苗很小，其缘由和排除方法
1、排除方法以下
1、放电端点与支架位置不恰当
2、调剂点火针火花保持在火盖孔偏上方位置
3、气瓶阀门是不是打开-正常开启
4、脉冲点火器坏，电池电力不够-更换脉冲或电池
5、点火器电火花弱或点火时有声音无火花
6、增大点火距离大于或等于mm更换脉冲或电池
7、燃烧器风门开的太小-调剂
2、黄焰或黑烟
1、分火器梗塞分火气变形-清算
2、喷咀梗塞-清算或更换
3、环境风力过大-调剂
4、气源不纯或瓶底气-更换
5、分火气孔太小太矮-更换
6、锅架低影响空气二次补充-更换
7、安装时喷咀与炉头引射器不平直-调剂要求平直要求状态
8、装配时喷咀深入炉头引射管过量-调剂要求不得超过炉头5mm
灶具的基本工作原理是？
基本工作原理可分为点火阶段、一次混燃、点燃阶段、燃烧阶段。点火阶段：点火时压开阀门，燃气通过管路带一定压力进来，从喷嘴喷出；一次混燃：由于燃气动能的引射作用，喷嘴喷出的燃气从风门吸入一次空气，在引射器内完成混合气点燃阶段：混合气经过炉头的火孔流出，碰到点火器产生的火源，开始点燃；燃烧进程：点燃后燃气从炉头周围取得二次空气补充，完成完全燃烧。
灶具上进风和下进风的区分与优势分别是什么？
上进风指：灶具燃烧需要的空气完全有炉头或面板上进入到灶具内部，就像我们嵌入式灶具就是上进风的。下进风指：灶具燃烧需要的空气是通过底盘下面进入到灶具内部，上进风的优势在于进气充足，燃烧充分；下进风的优势在于可以把面板做玉成密封的，清洁性能好。
甚么缘由产生灶具玻璃或陶瓷面板爆裂？
灶具面板爆裂的主要原因：1、检查开孔尺寸不符合要求：如果用户台面的开孔尺寸大于灶具底壳边沿尺寸就表示开孔尺寸过大，这种情况也容易造成面板破裂。由于开孔尺寸大于厂家的要求，灶具受力的地方就不是金属底壳，而是灶具的面板在直接受力或受力太重，时间太长就会致使面板破坏。2、玻璃遭到过大的压力挤压碰撞受热后引发的爆裂；3、灶具产生漏气，漏出的气体燃烧或爆燃，引发玻璃局部长时间过热，或受爆燃气体冲击，产生爆裂；4、灶具产生长时间回火，火焰在燃烧器内燃烧，使邻近燃烧器的玻璃面板局部受热到高温加热，产生过大的内应力，致使爆裂。
关灶具旋钮后,是不是可以不关燃气总阀门？
可以不关燃气总阀，灶具是不会漏气的，这是建立在确认从燃气总阀门到灶具接头之间的胶管连接没有问题（%气密性，不漏气）的基础上，是可以这样做的。但考虑到在多年使用中有可能出现胶管老化、接头松动等安全隐患，还是建议关掉燃气总阀门比较保险。同时，我们建议用户长时间不用或出远门时要关掉总阀，以防漏气。
灶具的面板为什么发烫？在多少度的范围内正常？
在使用的进程中由于火的热辐射，致使面板发烫；国标规定温升在度内属于正常；旋钮温升在35℃以下。
黄焰的现象是什么样的？产生的主要原因是什么，如何进行处理？
火焰外焰为红色的现象，严重时会熏黑锅底。产生的主要原因和处理方法是：1、一次空气进气量不足或风门调理不当，可通过调理风门来实现；2、喷嘴、气管、火盖有异物，清算喷嘴、气管、火盖中的异物；3、灶具适用气源与实际使用气源不符，更换灶具或更改气源。
离焰的现象是什么样的？产生的主要原因是什么，如何进行处理？
有1/3的火焰脱离火孔的现象，并且产生呼呼的声音。产生的主要原因和处理方法是：1、一次空气太多或风门调理不良，可通过调理风门来实现；2、灶具适用气源与用户家的气源不符、更换灶具或更改气源；3、部分火盖孔梗塞，输通火盖孔；4、气源的压力过大或减压阀不良。
回火的现象是什么样的？产生的主要原因是什么，如何进行处理？
火焰在燃烧器内部燃烧的现象，并且会有很大的燃烧噪音。产生的主要原因和处理方法是：1、火孔内有污物，清除污物；火盖没放到位，重新放好；2、压力输出低，调理减压阀燃气压力；3、胶管受挤压，消除挤压现象；4、风门调得太大，将风门调到正常燃烧状态；
灶具燃气连接收有甚么要求？
采取符合国标规定检测合格的燃气胶管，连接处必须用专用卡扣锁住；尽可能采取硬连接的金属软管连接。
灶具无点火的声音，点不着火的缘由是什么？
1、电池没电，更换电池；2、微动开关破坏；3、点火器破坏；4、点火针故障
台式灶具松手熄火的缘由？
1、推压不到位，磁铁未进入吸合状态，加大顶杆行程或更换阀体；
2、热电偶火焰没烧到，调剂风门或清算火盖孔；
3、热电偶与电磁阀的连接线松脱；
4、电磁阀脏，不能正常吸合；
5、热电偶坏；
灶具点火针放电正常，点不着火的缘由？
1、气源总阀没打开；2、点火针放电处的火孔梗塞；3、喷嘴梗塞；4、如液化气的，可能是减压阀坏；5、点火针偏位；6、电池有电，但电压不够；7、电磁阀故障
新灶具点不着火有几种情况？
1、电池、火盖忘了放或放错；2、胶管、输气管中空气没排干净；3、气阀未开或压力不正常
使用液化石油气燃气灶火小时应采取甚么措施？
液化石油气燃气灶具正常的火焰应当呈浅蓝色，火苗内焰清晰，高度约20mm，有轻微的噪声，火力旺盛。若出现火苗很小，其缘由和排除方法以下：
1）、燃烧器火盖火孔被污物梗塞，阻碍燃烧器混合气体流出，清算火孔污物。
2）、喷嘴梗塞，拧下喷咀清算干净。
3）、调压器进气口和喷嘴被铁锈梗塞，阻碍瓶体内燃气流出，更换合格的调压器。
4）、胶管折扁通气受阻，理直胶管。
5）、另外燃气行将使用终了，阀门没有全部打开等缘由也要注意，可采取相应的措施解决。
灶具出现红火是不是正常？为何会出现红火？
燃气灶出现红火主要是以下缘由致使：1、燃气缘由：当燃烧气体内水份较多或杂质过多时，会使火焰色彩出现红火。2、粉尘缘由：当屋内有粉尘或炒菜时空气中水份和油气量增大时，也容易出现红火。3、风门缘由：当风门调理不佳，也可能出现此种情况，这时候，只须调理风门便可。4、支锅架缘由：由于支锅架表面搪瓷在高温加热色彩发红，由于搪瓷的特殊材料在支锅架周围会发现火焰为红色，这是金属离子高温下的色彩。因此，燃烧时出现红火并不是灶出现了问题，而是由于上述原因所造成，不会影响正常使用，也不会对人健康产生害处。
当遇到灶具一直打不着火时该怎么办？
如果遇到燃气灶一直打不着火时，应按以下程序进行检查：首先，先检查气源开关是不是处在开着状态，如果处在开着状态，那末其次，检查连接软管是不是有折扁或压弯，如果没有被折扁或压弯，那末，最后，拿起支锅架，看点火喷嘴处是不是冒火：1、如果不冒火，则看点火针是不是放电a、如果点火针不放电，说明是点火针故障，应更换点火针。b、如果点火针放电，说明是阀体故障，应更换阀体。2、如果冒火：a、如果能正常燃烧，说明是点火器位置偏高，应指点用户将点火器轻轻往下按几下，再放上支锅架便可。b、如果冒火，但火焰太弱，达不到炉头处，则是气体压力太低，液化气灶的用户建议其更换新减压阀，煤质气和天然气则应向供气公司反应。c、如果冒火，且火焰能到达火盖处，但就是不着火，说明是阀体梗塞，指点用户用细铁丝疏通喷嘴。
为何上进风灶具还要在橱柜上开口？
上进风灶具在灶台上已能够完全燃烧。但是橱柜内部由于煤气经过了煤气瓶（或管道）减压阀等管路环节，可能会在橱柜内部有轻微煤气泄漏，因此。开口是为了保证橱柜内部透风，以避免煤气积累，带来安全隐患。要给顾客建设性的意见，建议顾客开孔时可以根据装修风格，可以设计一些如百页窗或镂空雕花，保证一定的通风口便可。
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